• Consultores en transporte marítimo de alimentos. Ingenieros químicos y científicos de alimentos. Investigación de reclamos y daños a la carga. Análisis de datos. Desde New Jersey, E. U. A. y Valencia, España
  • Consultores con más de 40 años de experiencia en inspección, evaluación e investigación de daños y reclamos de carga
  • Investigación de daños a alimentos en contenedores refrigerados y secos: interpretación de registros de temperatura, ventilación, demoras, condición del producto, embalaje, estiba y transferencia de carga.
  • Contenedores refrigerados y secos: evaluación de las operaciones de carga, descarga y almacenamiento
  • Análisis de problemas asociados al transporte de alimentos frescos, procesados y productos sensibles a la temperatura
  • Investigación de la causa de daños ocurridos en el almacenamiento y transporte de granos, cacao, café, oleaginosas, fertilizantes, azúcar y otras cargas secas
  • Consultores científicos en casos legales. Revisión crítica y análisis de documentación y evidencia. Experticias e informes periciales para litigios
  • Evaluación de daños durante el transporte de alimentos frescos y congelados en contenedores refrigerados: bananas, aguacates, frutas de hueso, manzanas, peras, uvas, carnes, pescados, mariscos.....
  • Modelado matemático para determinar el efecto de siniestros de transporte en la vida de almacenamiento de alimentos y productos sensibles a la temperatura
  • Cursos de capacitación on-line y libros digitales (e-Books) en transporte marítimo de alimentos
Cursos On-line
Basic cargo inspectors course

Curso para inspectores de carga (Curso de entrenamiento en Español)

Curso para inspectores de carga, que cubre los siguientes temas: Procedimientos y requisitos de inspección. Requisitos de un inspector. Informes. Ética. Planes de muestreo, métodos, equipos y procedimientos de toma de muestras. Precintado, preservación y transporte de muestras. Análisis de laboratorio y pruebas de campo frecuentemente realizadas. Medición en campo […]

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Contenedores Refrigerados (Curso de entrenamiento)

Curso de capacitación y entrenamiento sobre los aspectos esenciales que se deben conocer de contenedores refrigerados (reefers) y los procedimientos para su uso correcto. Dirigido a personal involucrado en inspecciones de carga, exportación, importación, operaciones en terminales, logística, ventas técnicas, servicio al cliente y gestión de reclamos de carga transportada […]

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Transporte refrigerado de alimentos y carga sensible a la temperatura

Este curso ha sido preparado para capacitar al personal involucrado en el transporte de alimentos refrigerados y congelados en contenedores refrigerados y particularmente para el personal que trabaja en operaciones en terminales, logística, ventas técnicas, servicio al cliente, aseguradores de carga y manejo de reclamos de carga. Temas cubiertos: Antecedentes […]

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Medición y cálculo de volumen y peso de aceites, grasas y productos líquidos en tanques de carga y de tierra (Español)

La medición del volumen y la cantidad de alimentos líquidos en tanques es una tarea habitual en el transporte marítimo y  almacenamiento en tierra de aceites, grasas y otros productos líquidos. Es una actividad que un Inspector de Carga debe conocer. En este curso, se describen los procedimientos manuales y […]

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Daños por agua en el transporte marítimo

El daño causado por agua durante el transporte marítimo es una causa importante de reclamos de carga a granel y en contenedores. En este curso, se revisa y analiza el origen del daño a la carga producido principalmente por agua de mar. Se hace una revisión de las partes de […]

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Daños por condensación en el transporte marítimo

La condensación es un problema importante en el transporte de mercancías y alimentos en los viajes que tienen lugar durante los meses de invierno. El agua producida durante la condensación puede ocasionar daños por agua dulce al mojar la mercancía afectada. La condensación tanto en bodegas de buques como en […]

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Calentamiento y combustión espontánea de granos almacenados y sus productos

En este curso se presenta en forma concisa un análisis del problema del calentamiento y combustión espontánea de granos almacenados y sus productos como tortas y harinas de semillas oleaginosas en bodegas de buques y silos. Se analizan los diversos factores que pueden originar y potenciar la combustión espontánea, incluyendo […]

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Transporte marítimo de granos y sus productos

Transporte marítimo de granos de cereales y semillas oleaginosas: trigo, maíz, arroz, cebada malteada, soja, entre otros

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Dr. J. A. Barreiro & Assocs. - Cargo Inspection Service