Consultores en transporte marítimo de alimentos. Ingenieros químicos y científicos de alimentos. Investigación de reclamos y daños a la carga. Análisis de datos. Desde New Jersey, E. U. A. y Valencia, España
Consultores con más de 40 años de experiencia en inspección, evaluación e investigación de daños y reclamos de carga
Investigación de daños a alimentos en contenedores refrigerados y secos: interpretación de registros de temperatura, ventilación, demoras, condición del producto, embalaje, estiba y transferencia de carga.
Contenedores refrigerados y secos: evaluación de las operaciones de carga, descarga y almacenamiento
Análisis de problemas asociados al transporte de alimentos frescos, procesados y productos sensibles a la temperatura
Investigación de la causa de daños ocurridos en el almacenamiento y transporte de granos, cacao, café, oleaginosas, fertilizantes, azúcar y otras cargas secas
Consultores científicos en casos legales. Revisión crítica y análisis de documentación y evidencia. Experticias e informes periciales para litigios
Evaluación de daños durante el transporte de alimentos frescos y congelados en contenedores refrigerados: bananas, aguacates, frutas de hueso, manzanas, peras, uvas, carnes, pescados, mariscos.....
Modelado matemático para determinar el efecto de siniestros de transporte en la vida de almacenamiento de alimentos y productos sensibles a la temperatura
Cursos de capacitación on-line y libros digitales (e-Books) en transporte marítimo de alimentos
Medición de la Cantidad de Aceites, Grasas y Líquidos en Tanques (Español)
90 Days
Todos los niveles
12 lección
1 cuestionario
2 estudiantes
La medición de la cantidad de alimentos líquidos en tanques de buques y en particular aceites y grasas comestibles, es una tarea habitual en el transporte marítimo y en el almacenamiento en tierra . Esta es una actividad que un Inspector de Carga debe conocer y manejar. En este curso se describen los procedimientos manuales y automáticos para la medición del nivel de líquido en tanques, incluyendo los procedimientos de sondeo, ullage y UTI, apara calcular su volumen con base a las Tablas de Capacidad del Tanque, incluyendo las cuñas líquidas que pudieran estar en el fondo del tanque. Igualmente se presenta el procedimiento para la determinación de la temperatura media del producto y el cálculo de la densidad y la cantidad de producto en el tanque utilizando las ecuaciones correspondientes. También se indica la elaboración de los Informes de Sondeo (Ullage Report) y se presenta un compendio de los términos más usualmente utilizados en este ramo.
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