• Consultores en transporte marítimo de alimentos. Ingenieros y científicos de alimentos. Inspectores de carga. Desde New Jersey, E. U. A. y Valencia, España.
  • Consultores e inspectores de carga con más de 40 años de experiencia en inspecciones e investigaciones de daños
  • Investigación de daños a alimentos en contenedores refrigerados y secos: interpretación de registros de temperatura, ventilación, demoras, condición del producto, embalaje, estiba y transferencia de carga.
  • Contenedores refrigerados y secos: supervisión de las operaciones de carga y descarga.
  • Evaluación de la causa de daños ocurridos en el almacenamiento y transporte de granos, cacao, café, oleaginosas, fertilizantes, azúcar y otras cargas secas.
  • Consultores científicos en casos legales. Revisión crítica y análisis de documentación y evidencia. Experticias e informes periciales para litigios.
  • Inspección y análisis de daños durante el transporte de alimentos frescos y congelados en contenedores refrigerados: bananas, aguacates, frutas de hueso, manzanas, peras, uvas, carnes, pescados, mariscos.....
  • Cursos de capacitación on-line y libros digitales (e-Books) en transporte marítimo de alimentos

Diseñe su Plan de Estudios

Cargo Inspection Service ofrece una serie de cursos y textos online para la rápida y fácil capacitación del personal involucrado con el transporte marítimo de alimentos. Cada curso tiene objetivos específicos de aprendizaje.  El estudiante puede diseñar su propio Plan de Estudios, seleccionando de la lista a continuación, los cursos de capacitación y los libros que cumplen con sus metas y objetivos de aprendizaje, y tomarlos a su propio ritmo. Para ello puede revisar el contenido y objetivos de cada curso o texto.

Conocimientos Básicos Esenciales

Curso: Curso para Inspectores de Carga

Curso: Conocimientos esenciales sobre contenedores refrigerados

Productos y Contenedores Refrigerados

Curso: Transporte refrigerado de alimentos y carga sensible a la temperatura

Curso: Conocimientos esenciales sobre contenedores refrigerados

Libro: Transporte Marítimo de Alimentos: I. Alimentos refrigerados y congelados

Libro: Operaciones de Conservación de Alimentos por Bajas Temperaturas

Libro: Inspección de Daños a Bananas y Plátanos en Contenedores Refrigerados

Libro: Transporte Marítimo de Cacao y Café en Contenedores y Bodegas de Buques

Libro: Transporte Marítimo de Ajo en Contenedores Refrigerados, con Especial Mención al Ajo Chino

Granos, Carga Seca a Granel

Curso: Transporte marítimo de granos y sus productos

Libro: Transporte Marítimo de Alimentos: II. Granos y sus productos

Libro: Transporte Marítimo de Cacao y Café en Contenedores y Bodegas de Buques

Libro: Transporte Marítimo de Ajo en Contenedores Refrigerados, con Especial Mención al Ajo Chino

Aceites, Grasas y Productos Líquidos

Curso: Medición de la cantidad de aceites, grasas y alimentos líquidos en tanques

Libro: Transporte Marítimo de Alimentos: III. Aceites y grasas

Libro: Transporte Marítimo de Aceites, Grasas y Productos Líquidos en Tanques: Medición y Cálculo de Volumen y Peso

Evaluación de Daños en el Transporte Marítimo

Curso: Causa de los daños por agua en el transporte marítimo

Curso: Entendiendo los daños por condensación en el transporte marítimo

Curso: Calentamiento y combustión espontánea de granos y otros productos

Curso: Curso para inspectores de carga

Libro: Inspección de Daños en Bananas y Plátanos en Contenedores Refrigerados

Libro: Transporte Marítimo de Cacao y Café en Contenedores y Bodegas de Buques

Libro: Transporte Marítimo de Ajo en Contenedores Refrigerados, con Especial Mención al Ajo Chino

Misceláneos

Curso de entrenamiento: Higiene en la preparación y servicio de alimentos

Libro: Higiene y saneamiento en la industria de alimentos

Libro: Higiene en la preparación y servicio de alimentos

Libro: Introducción al estudio de la estabilidad de alimentos almacenados

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