Brett B, Figueroa M, Sandoval AJ, Barreiro JA, and Müller AJ. 2009.

Escrito por

[:en]

Moisture sorption characteristics of starchy products. Oat flour and rice flour.  Food Biophysics 4: 151-157.

Link

 

[:es]

Características de sorción de humedad de los productos con almidón. Harina de avena y harina de arroz.

Biofísica de Alimentos 4: 151-157.

Link

 

[:]