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Barreiro JA, Sandoval AJ, Guédez A y Luciani Y. 1996.

Publicado en 5 marzo, 2018 el 5:51 pm.

Comportamiento reológico de concentrados de tomate: efecto de la temperatura y la concentración. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 46 (3): 224-229.